買山竹時專挑「母」的,肉多核小汁水多,牢記這3點,一挑一個準
最近天氣變熱,水果都下來了,超市裡面的山竹也便宜了,九塊九一斤,媳婦終於捨得花錢買了一兜山竹,回家之後,我騙老媽說紫色的是果實,裡面白色的是籽,結果我媽真的把裡面的給扔了,啃了一口外皮,結果被我媽和媳婦追著打。
山竹裡面的營養豐富,和榴槤都被稱為「果后」,也被稱為夫妻果,據說吃榴槤上了火,再吃幾個山竹就可以緩解,真是互補啊,也是最近幾年才到我們這裡的,所以很多人沒吃過也是可以理解的,我也是沾了媳婦的光,才有幸吃了幾次山竹,今天就把媳婦挑山竹的經驗給大家分享出來。
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1.果蒂
這個是最簡單的了,一般情況下果蒂越青越新鮮,很多超市裡面的山竹一次性賣完,然後把新的和舊的放在一起,所以看到果蒂發蔫的我們就不要買了,這種時間就比較長了,肯定也不新鮮了,有的甚至壞掉,所以要買果蒂青色的。
2.公母
據媳婦所說,山竹還有公母之分,五公六母,意思就是說山竹上面的花瓣在五瓣及以下一般都是公山竹,六瓣及以上一般都是母山竹,母山竹一般口感比較甜,果肉味道相比較也很好,所以一般山竹殼上的花瓣一般有幾個,裡面的果肉就有幾個。
3.硬度