中老年人吃水果有什麼講究?注意這些細節,才是最健康的吃法!

入秋之後天氣乾燥,大家都準備給家中老人備上些水果,然而不少老人對「吃水果」這件事格外小心,有些人認為這不能吃、那不能吃,有些人卻認為要多吃、什麼都要吃。真的是這樣嗎?今天就讓營養專家來給您解開這些老人與果的小困擾。

 

一、水果「寒涼」,不可多吃?

水果「寒涼」是由於以前認知局限時得出的結論,只要乾淨、新鮮的水果,就是可以放心吃的。

為什麼有些老人說有些生水果是寒涼的,不可多吃?

因為在過去,水果表面可能沾有寄生蟲卵、致病微生物等,且用了一些沒經過處理的糞肥、有機肥等,使得免疫力低的「體弱」老人吃了被感染出現肚子痛、拉肚子等現象,才有生果寒涼的說法。

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而現在,隨著科技進步及衛生意識的進步,水果生長時的蟲害污染及農肥殘留等已經有了相當嚴格的國家標準。只要水果是新鮮的,大家買回去認真清洗乾淨,實在擔心洗不幹凈的就削皮處理,就不會出現鬧肚子等問題。

這也同時給老年朋友們提個醒,也不是「自家產的」水果就足夠安全,採摘完用手搓一搓就吃更是要不得,一定要認真沖、洗。有機食品不代表不用再進行清洗處理,不要將衛生問題造成的不良影響甩鍋到「生果寒涼」頭上啦。

 

二、飯前吃還是飯後吃?

胃腸道健康的老人,吃水果時間沒有限制;

胃腸道功能不佳的老人,酸水果飯後吃;

一些消化不良的老人,飯後等一會兒再吃水果。

老人們有時挺糾結是飯前吃還是飯後吃,其實這應該取決於自身的胃腸道情況。

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