過了霜降，喝這10種熱飲驅寒暖身，每天都暖和舒服，自己做更好喝
姜撞奶（驅寒止咳）
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食材
老薑50克（榨汁約10ML左右）、牛奶250ML、砂糖3茶匙
做法
姜去皮，剁成薑蓉。
把剁好的姜茸放進蒜蓉夾里壓出薑汁。
牛奶倒入奶鍋中，加入砂糖。
中小火煮至微開，熄火，晾涼。
待溫度降至70度左右時，倒入裝著薑汁的碗中，並蓋上碗蓋。
靜止10分鐘即可凝結。
小貼士：
一定要用老薑，並且要現磨現用。
所謂姜撞奶，「撞」是一個關鍵點。在倒牛奶時，要將杯子提高，迅速地把牛奶傾入薑汁中，速度要快，要一氣呵成，整個過程盡量在4-5秒內完成。
薑汁和砂糖的用量可按個人口味增減。
牛奶只須煮至微開即可。
綠豆沙
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食材
綠豆200克、純凈水適量
做法
綠豆用清水沖洗乾淨，加入適量清水浸泡1~2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節約時間。 鍋中加入純凈水，大火煮開。純凈水與綠豆的體積比為10:1。
將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節約煮的時間，整個煮制過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。
用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細細沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
綠豆慢慢變為細細沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮后再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點冰糖或者白糖。
小貼士：
一定要用純凈水，這樣煮出來的綠豆沙才會是碧綠色的，解暑作用最強。綠豆與純凈水比例為1:10，按體積比就可以。
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煮的整個過程不要蓋鍋蓋，開鍋煮出沙快。
一次性加足水，煮的整個過程不宜加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
放入綠豆后，大火煮開，改為小火煮至綠豆皮浮上來，把綠豆皮撈出，這樣做出的綠豆沙口感才更佳。
撈出豆皮后，要用勺子不斷的按壓，使綠豆慢慢變為泥狀，綠豆沙就做好了。
花生牛奶
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食材
花生半碗、水一碗、牛奶250ml、白糖適量
做法
花生加水浸泡半個小時。
花生連同浸泡的水放進料理機，打成汁。
花生汁倒入奶鍋中，加牛奶煮開，轉小火煮五分鐘左右，加白糖調味即可。
私人珍藏超好喝鍋煮奶茶
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食材
牛奶200ml、紅茶5g、清水200ml、蜂蜜5ml
做法
小鍋中倒入清水，煮沸后加入紅茶。
將紅茶煮30秒鐘，有微微茶香飄出時，倒入牛奶。
把牛奶繼續加熱至鍋邊開始有小泡冒出，關火。
篩掉茶葉，喝前調入蜂蜜。
小貼士：
請嚴格按照牛奶和茶葉的比例煮制奶茶，否則口感會大打折扣。
蜂蜜可以用白砂糖來代替，但使用白砂糖調出的奶茶口感不夠絲滑醇香。
牛奶要使用全脂奶，這樣做出來的奶茶才夠香濃。
煮紅茶的時間要保持在30秒鐘，時間過短茶香味不夠濃，時間過長則會有茶葉的澀味。
牛奶煮到鍋邊冒小泡即可，否則會有奶腥味出現而影響最終口感。
美容減脂小貼士：自製奶茶是一款非常適合女士們飲用的奶茶，喝茶可以提神醒腦，增強記憶力。紅茶屬於發酵茶，可以利尿，有利於排出體內的有害物質，非常利於早上或中午時飲用，能夠讓你一天精神煥發。由於紅茶偏暖，在寒冷的日子裡，吃過飯後來上一杯奶茶，全身都會溫暖起來，就連工作也有了熱情。與之搭配的牛奶，不但可以散發出陣陣奶香，還可以補充因飲茶而流失的鈣質，這樣即可以增加茶的口感，還能補充一些營養，是非常完美的搭配。
百香果蜜茶
食材
百香果四個、蘋果四分之三個、橙子一個、檸檬一個、冰糖4g、紅茶包一個
做法
百香果用水果刀切開，用勺子取出裡面的果肉，剛開始切得時候乾乾的還以為壞了嚇死我了
蘋果洗乾淨切小塊，我比較懶沒有去皮，，切好後用淡鹽水泡一下，以免氧化變色,然後把橙子去外皮和白色的皮皮，然後切小塊備用
檸檬切兩片薄片，剩下的切小塊擠出檸檬汁，一定要擠乾淨哦...杜絕浪費哈哈