【炸雞食譜】五種異國風味炸雞｜運用醬料變化出多種雞肉料理

炸雞是大小朋友都愛的料理，丸子這次來分享五種炸雞的食譜做法，有台式香香雞、日式炸雞、南蠻炸雞、韓式炸雞、甜醬炸雞，運用醬料能變化出多種雞肉的吃法，快來看看吧！

台式香香雞｜自製濕粉油炸香香雞的美味祕訣 

香香雞醃料和鹽酥雞還蠻像的，差別就在於放入油鍋前是沾乾粉或濕粉，吃起來的口感也會不同，台式炸雞的雞肉必須先醃製過，鹹香的滋味就來自醃料的五香粉、蒜末、薑末的香氣，下鍋前拌入番薯粉，正宗台式香香雞和外面賣的一樣好吃。

詳細食譜：台式香香雞  

南蠻炸雞風味漢堡清爽日式風味漢堡 

酸酸甜甜的醬汁就是南蠻炸雞的特色！南蠻炸雞與日式炸雞的做法相似，另外把醬油、白糖、白醋放入鍋中煮滾，再把炸雞放到醬汁中，均勻沾上就可以囉，上面放上清爽的雞蛋沙拉，配白飯、麵包都相當適合，是夏天開胃的雞肉料理。

詳細做法：日式南蠻炸雞風味漢堡